大蘑菇啊。
这才周一。
离周末《新味》开播还早着呢。
一天的直播看下来，看了闲适的乡村，看见了106岁的老人瑞，知道了“爆米花”做的“可乐”味的白酒。
国之大，无奇不有。
白酒竟然还有甜的。
但是。
跟美味蘑菇没关系啊。
蘑菇呢？
这不就来了么。
满世界“蹭热度”的央视农业新媒体，咋可能放过这么热闹的选题。
这次不但发视频，人都来了。
应该说，人又来了。
骆一航带着郭站长各处走了一圈，介绍了美味菇的情况之后。
周三。
央视农业的视频发出。
“饱饱好，这两天啊，一直收到私信，让讲讲大蘑菇。”
“这是我们本行啊，必须得蹭，而且要光明正大的蹭。”
“今天咱就来讲讲大蘑菇，全称是中国美味蘑菇，正正经经的学名。”
“以中国命名的新农作物，顾名思义，百分之百咱们原产。它的发现地点就在XJ，也就是当年的西域。”
“网上许多饱饱都在说，时隔两千年的老祖宗严选嘛。”
“不过，饱饱们更关心的应该是美味，它凭什么能用美味这个词当名字。”
“这点啊，就得从它的生长环境说起。”
“与大家的传统印象不同，中国美味蘑菇是生长在沙漠里的。”
“具体说，应该是现在是沙漠，之前是沼泽地，长满了芦苇的沼泽。”
“沙漠之下，有丰富的腐殖质提供它生长所需的营养。”
“全身藏在沙子里面，遮挡烈日照射和保持水分不被蒸发。”
“也正是因为如此隐秘，所以它在2015年才被发现。”
“同样也是因为它生长的环境人迹罕至，动物都少见，所以这种蘑菇没有天敌，不需要防备动物吃它，防御属性全点在抗旱了。”
“也让它长成了非常懂事的蘑菇。”
“中国美味蘑菇，含有33%的蛋白质，以及足足十七种氨基酸，其中68.1%是人体必需氨基酸，也就是人无法自己合成，需要通过食物获取的营养成分。”
“更是有高达5.4%的鲜味氨基酸，人为什么会觉得一样食物鲜美，美味，就是因为这些氨基酸成分。”
“咱们拿常见的香菇做下对比，香菇够鲜美了吧，鲜味氨基酸含量2.2%。”
“中国美味蘑菇也是现在已知的，可食用菌菇中氨基酸成分种类最多的品种。”
“那么有没有比它更多的菌菇呢？没有。同样多的呢？有。”
“有一种白鳞蘑菇，同样含有17种氨基酸，只不过可惜，它有毒，而且质地坚韧，吃起来像嚼轮胎，还不能消化。它不能吃。”
“所以啊，想品尝到十七种氨基酸的蘑菇，到底能有多鲜美，只有中国·美味蘑菇一个选择。”
“悄悄凡尔赛一下，昨天尝了一次，舌头差点吞下去。”
可想而知，视频放到这里的时候，肯定满屏幕的我也要……
“而这中国美味蘑菇是如何发现的呢，就要从一个人说起，他就是华中农大、湖北农科院的王卓仁教授。”
“王卓仁教授是我国食用菌领域的专家，培育出八个香菇、木耳、白灵菇等新品种。”
“其中华香8号香菇已经遍布湖北，湖北饱饱们能买到的香菇，基本都是王卓仁教授在1999年培育的华香8号。”
“而王卓仁教授，还是一位非常资深的食用菌种质资源研究人员。”
“他走上这条路，还有一个故事……”
一个温暖的故事。
王教授记得很清楚，那是1984年，他还是一个青葱的大学生。
在那时候，学农，等于没出息，想不开，脑子进水了。
家里辛辛苦苦供你上大学，你难道还想刨地！
其实现在也有，比如秦秋雁。
肯学农的人少，能坚持下来的更少，能坚持下来，而且真能学的进去，且展现出肉眼可见的天赋，更是凤毛麟角。
求学时代的王卓仁，在华中农大，简直就是香饽饽。
都知道做农业苦，做农业累，又苦又累还不挣钱。
华中农大从上到下，都怕他跑了。
但是，想留人不给待遇咋留啊。
而待遇。
当时的农大也不富裕，即便是教授，一个月工资也才一百出头。
总不能凭白让人家奉献吧。
待遇方面没办法，还有感情……
有一次，王卓仁随师长们去野采。
就是到野外去采集植物样本。
王卓仁虽然年轻，但是真没进过原始森林。
在山林里走了一天，两条腿就跟不是自己的似的。
又累，又冷，到了宿营地，忍住不靠在一棵树下，裹着大衣打了个盹。
不知过了多久，被一股暖暖的香味所唤醒。
睁眼一看，火堆上架着一口锅，锅里煮着蘑菇汤。
他的系主任乐呵呵的招呼：“醒啦，刚刚好，快来喝一碗汤暖和暖和。”
原来在他睡下之后，两位院士拖着疲惫去采的蘑菇，系主任煮的汤……
师长们，已经那么大年纪，为了他一个普通学生。
据王卓仁教授所说，这是他喝过的最温暖的一碗汤。
感动的偷偷擦眼泪……
在这之后，王卓仁教授就一直投入到了食用菌的资源收集、保藏与评价利用上，一直到现在。
一共培育出八个新品种，收集保护了品种无数。
并亲自发现并命名了两个新品种。
其中就包括了中国美味蘑菇。
除此之外，王卓仁教授还每年培训各类食用菌生产技术人员近千人次；研究出羊肚菌稳产高效栽培技术。
“前人栽树，后人乘凉，正是有了一代又一代农业工作者的努力，我们的餐桌上才能源源不断出现美味、营养又健康的食物……”
郭站长最后说道。
他今天说的是蘑菇么？
是蘑菇。
但同样也是在说人，说一代一代的农业工作者。
一代又一代，如同王卓仁、如同采蘑菇的院士这样的农业工作者们。
他们就像是耕耘在希望田野上的诗人，用双手和汗水，书写着一曲曲筚路蓝缕的赞歌。
他们的故事，是一首没有华丽辞藻的散文诗，却充满了坚韧与不屈。
他们的精神，是自力更生的宣言。
在资源匮乏的年代，他们没有等待，也没有逃避。
而是依靠自己的智慧和勤劳，摸索出一条条适合本土的农业发展道路。
他们的精神，是奉献的诗篇。
将自己的一生奉献给了这片土地，奉献给了农业事业，将一样又一样高产、新鲜、美味的农产品送上了家家户户的餐桌，保障了粮食的安全。
他们的精神，是坚韧不拔的传奇。
面对重重困难，他们从未轻言放弃。他们的心中，有着不灭的信念，有着不屈的意志
如今，当我们回望那些岁月，一代又一代的农业工作者的身影，依然清晰可见。
他们的精神，如同那片土地上最坚韧的根。
深深扎进土壤，生根、发芽，茁壮成长。
正是他们，走过了那段筚路蓝缕的岁月，迎来了农业科技的春风，拂过希望的田野。
拂过这片曾用他们的汗水浇灌的田野，这片古老的土地。
从“人扛牛拉”到“机器耕种”，从“靠经验”到“靠数据”，从“汗水农业”走向“智慧农业”。
一步、一步。
当晨光初照，露珠闪烁在翠绿的叶尖，一片片稻田在微风中轻轻摇曳，仿佛在诉说着新生的故事……