辞过三人，张关索径往吴记川饭而去。
到店后把这事原原本本告诉吴掌柜。
“省得了。”吴铭微微颔首，“你想吃什么菜？尽管点。”
张关索已经白嫖一桌拜师宴，哪里还好意思点菜，忙道：“吴掌柜做的菜俺都爱吃，不消点！”
想了想，又说：“俺师父和两个姐姐的胃口大得吓人……”
吴铭笑道：“那我多加点料，准保让你们吃饱。”
张关索连声道谢，乐得合不拢嘴。想到待会便能敞开肚皮大吃特吃，已经开始流口水了。
无非多备点菜罢了，吴铭并不在意，他更关心另一件事：“你说你要打擂台赛？”
张关索点头称是。
“怎么个打法？”
吴铭知道宋代的角抵分两类形式，一类是表演性质的，用于宫廷演出或者在街头瓦肆等平民游艺场所市井卖艺。
另一类则作为正式比赛，有所谓“打擂决胜”的性质，但具体的规则他并不了解。
张关索挠挠头道：“别的擂台赛俺不清楚，俺只知道初十那场怎么打……”
简而言之，保康门瓦子的擂台赛每十日办一场，每场都有一个擂主和十六个攻擂者，攻擂者之间先决出一名优胜者，优胜者再和擂主单挑，获胜的一方自动成为下一场擂台赛的擂主。
角抵这项古老的运动起源于先秦时期，相传和黄帝、蚩尤的战争有关，因此又叫“蚩尤戏”。
此后的数千年间，这项运动被统治阶级无数次地封禁，又无数次地兴起、盛行。
在魏晋南北朝时期，角抵又叫“相扑”，并首次传入日本。这一名称一直沿用到清代才被“摔跤”取代，在日本则一直沿用至今。
宋代的角抵尤其风靡，是仅次于蹴鞠的第二大运动，每年都会有举办全城大赛，考虑到国内有名有姓的相扑手十之八九都在东京，相当于全国大赛了。
吴铭本来想借四人的卖艺场地一用，这会儿突然想到一个更好的主意。
如果能赞助几个夺冠热门，让他们穿上带有吴记川饭字样的衣物，发表获胜感言时再顺带提一嘴饭店，宣传效果岂不是更强？
想到这，不禁仔细端详起眼前人。
正好有个现成的。
张关索本就是吴记川饭的员工，有配合宣传的义务，只是不知道他的实力怎么样，不说夺冠，至少不能一轮游吧？
“掌柜的，怎么了？”
张关索被吴掌柜盯得局促不安。
吴铭收回目光，拍拍他的胳膊说道：“没什么，我看好你！初十那天我们都去给你助阵！”
真不错，胳膊硬邦邦的，肱大肌练得很结实嘛。
张关索赧然一笑：“俺一定拼尽全力，不教吴掌柜失望！”
“行，准备卖晚饭吧。”
吴铭立刻回到厨房，拿手机给服装工厂的负责人发去消息，让对方再做两套，不，七套工作服。张关索三套，他、老爸、小谢和二郎一人再追加一套，方便换洗。
这次要求印“吴记川饭”的全称，且字体更大更显眼。
对方不禁有些纳闷，心想一个宋宴餐厅取的什么鬼店名，但并未多管闲事，既然是客户的要求，满足就行了。
卖完套餐，任务进度+4！
【当前进度：16/100】
吴铭继续忙活川味饭馆的生意。
张关索起初觉得奇怪：明明没有客人，怎么还在炒菜？
后来得知是在招待仙人，立时凛然生畏，也像谢、李二人一样闷声干活，不该问的坚决不问。
忙起来就没有时间概念了。
不知过了多久，张关索忽然推门而入：“掌柜的，我师父他们来了！”
“好！你坐你的，我让二郎给你们上菜。”
至于做什么菜，吴铭没有刻意安排，全看川味饭馆的客人点了什么菜，有合适的多做两份便是。
王侥大三人洗了个澡，换了身干净的衣物，同来麦秸巷中赴宴。
三人此前鲜少光顾川饭店，吴记川饭更是闻所未闻。
张关索声称这家店的饭菜远胜正店，显然是自卖自夸，王侥大并未当真。
他不挑食，比起味道，他更关注菜量，吃饱比吃好更重要。
一进店他便知道稳了，这种简陋的小店通常都是靠菜量取胜。
店里只有零星几个食客，正在嗦冷淘，看着油润红亮，极其诱人，那几人吃得尤其香。
三人同时咽口唾沫，肚子登时咕咕直叫唤。
以往酉时就该用饭，今日多捱了一个时辰，早饿得前胸贴后背了。
张关索从厨房里出来时顺便带上了餐具，李二郎则端出来一碟肉鲊、一盘蒜泥黄瓜和一盘卤猪头肉。
虽说是拜师宴，其实只是个名头，这师父拜得极其随意，两人都没有特别当真，师徒关系有名无实。
事实上，张关索有自己的师承，王侥大与其说是他的师父，不如说是他的教练。
张关索以茶代酒，先礼敬师父一杯。
市井百姓不似士大夫那般讲究，敬完茶，四人一句废话也无，举起筷子开吃！
王侥大、韩春春和赛关索不约而同地夹向卤肉，有肉选肉，这是亘古不变的真理。
肉一入口，醇厚浓郁、层次丰富的卤香霎时在舌尖绽开！
三人猛地睁大了眼，咀嚼的动作下意识停住半拍，喉咙里发出一声含糊却饱含难以置信的低吼：“唔？！”
来不及细细品味，肉已滑过喉间，唯余卤汁的余味和脂香在口中荡漾。
铁牛竟然没有夸大！
张关索将三人的反应看在眼里，笑问：“如何？俺没哄你们吧？”
“这卤肉简直一绝！”
王侥大瞬间将“吃饱比吃好更重要”的想法抛到九霄云外去了，筷子下得又快又狠，生怕慢一步，便比另两个大胃王少吃一块。
“这算什么！”张关索不无自豪，“吴掌柜炒的菜才叫绝哩！”
韩春春诧异道：“你怎么不吃？”
“唉，天天吃，都有些腻了。”
张关索一脸幸福的烦恼，语气格外欠揍。
三人既羡慕不已，又恨不得捶他一顿。
看在他请客的份上，姑且忍了。
三人狼吞虎咽，餐桌上再听不到关于擂台、练武的话题，只有一片此起彼伏的咀嚼声和情不自禁的赞叹。